NOVI SAD I VOJVODINA

NOVI SAD I VOJVODINA

Novi Sad je glavni grad Vojvodine i domaćin svetski čuvenog festivala EXIT, koji se održava na Petrovaradinskoj tvrdjavi iz 18. veka. Odredjen je za evropsku prestonicu kulture 2021. godine. Novi Sad nazivaju „Srpska Atina“. Kontinuitet kulturnog razvoja grada ogleda se kroz trajanje i razvoj institucija nacionalnog značaja, kao što su Matica srpska, Srpsko narodno pozorište i dr. Novi Sad je grad manifestacija kulture i festivala, kao što su: Sterijino pozorje, Zmajeve dečje igre, Novosadske muzičke svečanosti, Međunarodni džez festival ...

Vojvođanska planina Fruška Gora (539 m) je nekada bila ostrvo u Panonskom moru. Nacionalni park Fruška Gora je  područje dobrih vina ; Rizling, Bermet, Merlo, Game... Zahvaljujući odličnim uslovima za vinogradarstvo fruškogorski vinogradi još od srednjeg veka ulaze u red najznačajnijih u srednjoj Evropi .Na Fruškoj Gori se nalazi 16 srpskih pravoslavnih manastira iz 15 i 16 veka; Krušedol, Grgeteg, Staro i Novo Hopovo, Vrdnik... Banje Vrdnik i Slankamen nude terapijske programe za široku publiku. Vojvodinu je najbolje upoznati posetom na nekom od salaša, koji u prevodu znači „zaštićeno mesto“ i predstavlja zaštitni znak Vojvođanske ravnice. Boravićete u autentičnom prostoru degustirajući  domaće vojvođanske gurmanluke. Salaš 137, Pajin salaš ili konjički centar 341...Sremski Karlovci iz doba Rimskog carstva su bili utvrđenje, a prvi put ga pominju u 16 veku i poneo je epitet Siona pravoslavlja.  U idiličnoj varošici najpoznatija je čuvena Karlovačka gimnazija iz XVIII veka, kao i bogoslovija koja je druga po starosti u svetu posle Kijevske. Monumentalna svedočanstva prošlih vremena su Patrijaširski dvor iz XIX veka, Saborna crkva Svetog Nikole, Česma “Četiri lava“ iz 1799.god, Nadgrobni spomenik Branku Radičeviću, Rimokatolička crkva Svetog Trojstva...Postoje mnogobrojni vinski  podrumi gde je moguće degustirati vrhunske sorte vina, specijalitet je desertno vino Bermet koje se spravlja sa lekovitim i začinskim biljem. U gradu se nalazi zanimljiv Muzej pčelarstva.

SALAŠI U VOJVODINI

Reč salaš je tursko-mađarskog porekla sa značenjem "zaštićeno mesto", "azil". Nomadski Mađari su imali svoj "salaš", mesto gde su se privremeno nastanjivali, odnosno zadržavali. Salaši su gazdinstva sa kućom za stanovanje, pratećim objektima i pripadajućim zemljištem, obično udaljen od naseljenih mesta. Podizani su s namerom da se bude bliži zemlji, koja priznaje samo težak rad. Danas su oaze mira i spokoja, gde urban čovek dolazi na odmor i da uživa u domaćoj hrani i piću. Danas je svaki turistički salaš dragulj panonske ravnice, urastao u pejzaž nekadašnjeg Panonskog mora i svojevrstan je spomenik vojvođanske kulture. Ima ih i nadaleko poznatih.

Salaš 84, Žabalj
Na Salašu 84 sve miriše na tradiciju. Salaš se greje starim kaljevim pećima, krovovi su ručno šiveni trskom, a u pod i zidove ručno je ugrađena cigla koja je pečena po specijalnom kalupu - kao pre dvesta godina. Hrana je jedinstven doživljaj na salašu, sprema se u originalnim pećima, koje su
sačuvane kroz istoriju. Recepti su stari i jedinstveni, pa je gastronomsko iskustvo neponovljivo. Salaš 84 ima istorijsku vrednost, jer se u neposrednoj blizini, na samo 70 metara udaljenosti, nalazila vila Mileve Marić Anštajn. Mileva je zajedno sa svojim mužem Albertom u više navrata boravila u toj vili. Na mestu gde je nekada bila vila, ostao je samo jedan stari dud, ispod kojeg su pre pola veka Mileva i Albert sedeli i smišljali teoriju relativiteta.

Salaš 137,Čenej
Salaš 137 je izuzetno mesto za uživanje u domaćoj hrani i piću uz autentični ambijent i lokalnu vojvođansku etno muziku. Restoran sa tradicionalnom vojvođanskom kuhinjom (gibanica, carska pita, štrudla sa makom i orasima, bundevara, rinflajš sa 5 sosova, rolovana teletina, ribić na kajmaku, salašarski sote, punjene tikvice...). Sadržaji u okviru Salaša 137 su škola jahanja, rekreativno jahanje, vožnja fijakerom / sankama, igralište za decu, tereni za mali fudbal, odbojku i badminton, pansion za pse i konje, degustacija vina, organizacija lova,  škola golfa - početni udarac,  gađanje lukom i strelom.

Majkin salaš na Paliću
Majkin salaš se nalazi na Paliću, na imanju koje se prostire na površini od 20 hektara. Stari vojvođanski salaš je središte života i okupljanja ljudi uz čašicu dobre domaće rakije, izvorne tamburaške muzike i tradicionalnih jela. Gurmani u restoranu mogu da uživaju u dobroj krompirači, telećem perkeltu sa domaćim testom i sirom, pevčijem paprikašu sa knedlama, salašarskom pasulju, ovčijem paprikašu sa kupusom, svinjskim papcima, pečenoj patki ili ribljoj čorbi. Za sladokusce na meniju su čuvene vojvođanske poslastice domaće štrudle, gomboce, kompot....

Prijave i zahtev za dopunske informacije: inserbiatours@gmail.com

  • 1